豆腐海参汤怎么做

这款豆腐海参汤属于清汤，虽少了肉类的浓郁，确也多了一份清淡清甜的风味。

食材

海参1头

豆腐500g

鲍鱼2个

香菜适量

姜片适量

方法/步骤

1、锅中放适量油，然后将豆腐丁放在锅里小火慢煎至焦黄。

2、锅中放适量油，鲍鱼在锅中慢煎至金黄。

3、豆腐和鲍鱼一起放入砂锅中，加入适量的水。

4、大火煮开转中小火慢炖至豆腐汤汁洁白。

5、加入海参，煮两三分钟即可出锅。

6、最后撒上香菜就完成啦！