面疙瘩是在北方尤其是河南一带很普及的一牡啾锯辏种面食。在面盆里将面粉兑水和成面块后，加水继续和，使面块变软，放置30分钟左右。锅内炒菜后加水煮沸，再将已经很有粘性的诹鬃蛭镲面块一点一点揪入沸腾的汤中。做好的面疙瘩面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。做好的面疙瘩面筋道，汤香浓。面疙瘩具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。该文章来自豆果美食达人作者两个蛋妈
食材
面粉70克
水37克
胡萝卜半根
鸡蛋1个
鸡汤500毫升
步骤
1、面粉一勺大约70克
2、加入适量纯净水，慢慢加水，按压式搅拌
3、搅拌成絮絮状态
4、锅里加入高汤烧开
5、加入胡萝卜丝和面絮
6、搅拌均匀，烧熟加入鸡蛋花
7、加上香葱出锅
8、一早起来最方便快捷的早饭面絮汤
9、成品图
