这是一道快手汤，由于艽鹤绚趣选用了新鲜带子搭配金针菇所以做出来的汤真的非常美味。这种带子的颗粒比较大，肉质也很好，无论如何搭配都非常不错。
工具/原料
带子250克
金针菇300克
姜丝适量
葱花适量
香菜适量
橄榄油适量
生抽适量
盐适量
胡椒粉适量
洋酒适量
方法/步骤
1、先将带子用少许盐、胡椒粉、生抽腌片刻备用。
2、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝爆出香味。
3、倒入腌好的带子大火炒。
4、调入少许生抽、料酒。
5、略炒片刻。
6、注入适量开水大火煮沸。
7、放入金针菇。
8、再放入香菜，调入少许盐、胡椒粉。
9、最后放入花葱，即可熄火。
