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红烧茄瓜的做法

时间:2024-11-10 12:20:34

红烧茄瓜,是一道素菜,配料简单,又好吃,下面就做示范给大家看看。

红烧茄瓜的做法

食材

茄瓜半斤

姜少量

方法/步骤

1、首先茄瓜要挑选深紫色、摸在手软软的就是嫩的,把茄瓜洗干净,切成一条条小条。

红烧茄瓜的做法

红烧茄瓜的做法

红烧茄瓜的做法

2、开火,把锅烧热倒油进去。

红烧茄瓜的做法

3、把茄瓜倒进去翻炒,然后放少量盐,记得放少量,因为等一下还要放酱油。

红烧茄瓜的做法

4、一直翻炒到熟透,不用放水,如果觉得干再加点油,茄瓜本身很吸油,所以要放多点油炸煎。

红烧茄瓜的做法

5、然后加姜蓉,加点酱油。

红烧茄瓜的做法

红烧茄瓜的做法

6、盖上锅盖,焖2分钟就可以了。

红烧茄瓜的做法

红烧茄瓜的做法

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