、煮好的米饭放置温热，加上少许寿司醋和少许盐拌匀；（没有寿司醋可以忽略这步）将熟的咸鸭蛋放入米饭水貔藻疽，手上戴好一次性手套，用手抓协鲜行飕匀；再加入肉松抓匀； 取出适量饭团，揉圆压扁，用俩手虎口来塑形，依次做好所有饭团；包上海苔就可以吃了； 还可以做成烤饭团，每个饭团先刷一面的蛋液（或者酱油），放入热油的锅里小火煎至金黄，煎的时候后把另一面也刷上蛋液（或者酱油）。翻面把另一面也煎至金黄。
食材
米饭1碗
肉松适量
咸蛋黄1个
盐少许
寿司醋少许
海苔5片左右
步骤
1、煮好的米饭放置温热，加上少许寿司醋和少许盐拌匀；（没有寿司醋可以忽略这步）
2、将熟的咸鸭蛋放入米饭，手上戴好一次性手套，用手抓匀；
3、再加入肉松抓匀；
4、取出适量饭团，揉圆压扁，用俩手虎口来塑形，依次做好所有饭团；
5、包上海苔就可以吃了；
6、还可以做成烤饭团，坡庥汩赴每个饭团先刷一面的蛋液（或者酱油），放入热油的锅里小火煎至金黄，煎的时候后把另一面也刷上蛋液（或者酱油）。翻面把另一面也煎至金黄。
