鸡蛋粉条肉片汤

鸡蛋粉条肉片汤

食材

鸡蛋适量

粉条适量

生菜适量

熟肉适量

盐适量

南德少许

生抽一勺

香油适量

大葱适量

方法/步骤

1、熟肉切成薄片，两个鸡蛋打散在碗中搅拌均匀。生菜择好后洗净控干水分，粉条提前浸泡好以后控干水分，大芯扈哑蛘葱剥好洗净后切成小段。。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋块，接着加入适量的清水，煮开。

3、把煮好的汤汁倒入砂锅内，再次煮开后调入适量的盐、少许南啤鏊赐燔德、生抽搅拌均匀。接着加入粉条，搅拌均匀煮开，煮开后换中小火煮至粉条可以掐断，这时加入生菜芟坳葩津，翻动一下后加入大葱，翻动均匀。最后加入一些香油，搅拌一下就可以了。