三七炖鸡怎样做才有疗效

三七补血功能强大，能鸦泸嚏烊止血消肿，母鸡能补脾补肾，两者结合可以说是药膳中的极品，三七药膳是药物与食物的有机结合。既有药物的治疗作用，又有食品的补养、充饥作用。

工具/原料

母鸡肉500g，三七粉4g

适量盐、葱、姜、红枣、枸杞

方法/步骤

1、将鸡肉清洗干净，切成小块。

2、大火将水烧开，加入鸡肉煮3~5分钟焯水。

3、将焯水后的鸡肉放入砂锅，加入适量姜片、红枣、枸杞，小火慢炖。

4、在鸡肉快炖熟时，加入白云山三七粉和适量的盐、葱，再继续炖3~5分钟左右即可起锅。