炸酱面是中国传统特薄本窭煌色面食。将面条用特制酱料混合搅拌而成，味道浓郁，香气四溢，深受老百姓喜爱。那么炸酱面的做法是什么呢。今天就来教你怎么做炸酱面
食材
甜面酱一袋
猪肉400克
鸡腿菇300克
豆芽200克
香菜少量
花生酱少量
方法/步骤
1、热锅无油。干煸肉馅。把水份煸干。倒出来备用。
2、热锅热油。放入甜面酱炒匀。
3、倒入炒好的肉馅和切好的蘑菇。煸炒。
4、加入适量清水。中火炖。
5、加上一勺花生酱。继续炖煮5分钟。肉酱做好啦！
6、豆芽菜焯水捞出沥干备用，煮面。
7、面捞出沥干。放入肉酱。豆芽。香菜。辣椒酱。拌匀即可开吃。
