今天带来的是鲜甜可口的萝卜丝豆腐汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
瘦肉100克
萝卜半个
豆腐1块
番茄1个
鸡蛋3个
葱2根
盐少许
清水大半碗
油1勺
方法/步骤
1、我直接擦成丝的，半根都够了
2、豆腐切小块准备
3、切点葱蒜，番茄切成小块，肉切碎备用
4、锅中少许油，不用太多了的，下去蒜末炒出香味
5、下肉丝炒至变色
6、下番茄炒至微微出汁，可以加少许盐进去，这样容易点
7、下萝卜丝翻炒均匀就可以了
8、加水，喜欢喝汤可以多一点点，没问题的
9、烧开煮2分钟就下豆腐，打入鸡蛋，不用搅拌哈，盖锅盖煮开
10、出锅前加点盐就可以了，撒葱花
11、葱花拌匀一下就装盘
