今天带来的是蒸菜团子营养低脂味美,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
包菜1个
胡萝卜1根
盐8克
胡椒粉少许
生抽2勺
耗油1勺
方法/步骤
1、准备材料：包菜一颗，或者半颗，根据自己需求量，胡萝卜一根。切丝。尽量切细些。
2、包菜里放盐，腌制半小时，把包菜里多余水分激发出来。双手挤压过滤出多余的水分。
3、腌制好的包菜丝加胡萝卜丝，抓拌均匀。
4、放两勺勺面粉，一个鸡蛋。
5、加入生抽，蚝油，胡椒粉抓拌均匀。
6、用手团成小团子，放在笼屉上蒸，十五分钟后闷两分钟。即可。
7、再调一个灵魂料汁，小米辣，蒜，葱，香菜切碎，加入生抽，蚝油，香醋，鸡精，香油搅拌均匀。
8、蒸好的菜团子，蘸上料汁，鲜美，丰富，美味。低脂，营养，健康。
