今天带来的是黄米凉糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
大黄米100克
糯米100克
蔓越莓干30克
白糖30克
桂花蜜20克
方法/步骤
1、把糯米和黄米分别装进不同的容器，用清水浸泡一整夜
2、第二天换一次水，再加入清水，放在锅里
3、水开后蒸25分钟左右
4、蒸熟抬出来
5、糯米里撒入15克白糖
6、黄米里也撒入15克白糖
7、戴上手套搅拌均匀
8、蔓越莓干切碎
9、准备一个容器，下边铺上糯米
10、撒上蔓越梅干
11、再铺上黄米
12、压实，放进锅里，水开后再蒸5分钟
13、蒸好抬出来晾凉
14、表面淋上桂花蜂蜜，切块就可以吃了
