陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会联羧讳奁皮、柑皮、广陈皮。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地庐舌垩卫区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。王好古云：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”橘皮药材，除上述橘类的果皮外，柑类及甜橙的果皮，有时亦作橘皮使用。但是，如果陈皮保存不好，容易发霉，长虫！那么，如果陈皮生了虫怎么办？
工具/原料
密封袋2个，密封罐1个
筛子/簸箕
速冻柜/冰箱
干燥剂若干包
方法/步骤
1、检查陈皮生虫的程度，如果生虫太多，不堪入目还是扔了的好！如果只是简撮劝丛食单的生虫，那大可放心，不会太影响它的价值的。只需要处理一下，然后好好保存，效果相差不大。
2、现在只说生虫能处理的吧，把生虫的陈皮倒入簸箕，把虫的粪便筛掉，然后放倒干燥通风的地方给它透透气，我们叫敞一下。
3、放入密封袋，把多余的空气抽出来，密封好放入速冻柜中，冻上一两天都可以的，这样就把虫子和虫卵杀死了！
4、经过速冻的杀虫的陈皮从速冻柜中拿猎谆承克出，开袋放入几包干燥剂，压出多余的空气，放在常温下。待陈皮的温度和常温一样了，即可以开袋，拿出干燥剂了。
5、用密封袋装好处理好的陈皮，压出多余的空气，放入密封罐里封存就可以了。