教你做青菜鸡蛋卷

青菜鸡蛋卷

食材

青菜适量

鸡蛋适量

方法/步骤

1、青菜选取内芯焯水，控干水，只要叶子部分，切碎，再用手攥干水分

2、鸡蛋打散放叶碎，搅拌均匀

3、不粘锅用牛油果油刷一遍，倒入1/3蛋液，

4、趁没完全熟，卷起来

5、这样的蛋卷

6、继续倒1/3蛋液，把刚才的蛋卷继续推推卷起来

7、裹进去

8、最后到剩下的蛋液

9、一共卷了3次，最后蛋液有点少，太薄了，小火煎熟后。晾凉切开，又香又嫩的鸡蛋卷，有油菜，营养均衡

10、切开吃，看着也好看