家常炒藕尖的做法

藕尖清热凉、通便止泻、健脾开、益血生、止血散瘀的功效。夏天多吃对身体有好处。

食材

藕尖500g

油适量

盐适量

剁椒适量

方法/步骤

1、藕尖洗净，切成2cm段装盘备用。

2、锅中放入油烧热，放入藕尖翻炒4分钟左右。

3、加入盐翻炒片刻，感觉快熟的时候加入适量的剁辣椒翻炒。

4、加入少量水将盐味和剁椒味融入到藕尖中翻炒1分钟左右即可出锅。