在各种各样的豆腐里,我最喜欢的就是豆瓣酱炖豆腐了,下面就和大家分享一下做法。
食材
豆腐6两
黄豆酱一勺
姜少许
盐适量
老抽少许
食用油少许
方法/步骤
1、把豆腐切块备用
2、把锅烧热,放入油,和姜末(不要让油烧热了)
3、把切好的豆腐倒入锅中
4、把豆腐掂均,然后依照个人口味放入适量的盐
5、倒入老抽少许,再掂一下
6、加入一些水(自来水就可以),超过豆腐即可。然后翻炒一下
7、加入黄豆酱。等水开后,炖十分钟左右
8、留汤出锅
在各种各样的豆腐里,我最喜欢的就是豆瓣酱炖豆腐了,下面就和大家分享一下做法。
食材
豆腐6两
黄豆酱一勺
姜少许
盐适量
老抽少许
食用油少许
方法/步骤
1、把豆腐切块备用
2、把锅烧热,放入油,和姜末(不要让油烧热了)
3、把切好的豆腐倒入锅中
4、把豆腐掂均,然后依照个人口味放入适量的盐
5、倒入老抽少许,再掂一下
6、加入一些水(自来水就可以),超过豆腐即可。然后翻炒一下
7、加入黄豆酱。等水开后,炖十分钟左右
8、留汤出锅