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爆炒猪干制作方法

时间:2024-11-13 17:14:15

好吃。

食材

猪肝500克

青椒40克

红椒40克

盐2克

酱油10克

胡椒粉2克

生抽10克

方法/步骤

1、1将猪肝清洗干净,切成薄片,倒入适量的料酒,胡椒粉,腌制6分钟

爆炒猪干制作方法

2、2锅中加水烧开,焯水去除血沫,3分钟后捞出

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3、3将青椒红椒切块,姜蒜切碎备用

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4、4猪肝捞出之后,用清水彻底冲洗干净

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5、5锅中加油烧热,倒入葱姜蒜红辣椒爆香,倒入猪肝

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6、6加入适量的盐,料酒,生抽,老抽,耗油,胡椒粉翻炒入味,加入少许的水,翻炒5分钟

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7、大火收汁撒上味精即可

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