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酸青瓜的家常做法

时间:2024-11-01 01:30:06

夏日消暑开胃菜~

酸青瓜的家常做法

酸青瓜的家常做法

食材

黄瓜3条

红萝卜1个

辣椒半个

甜醋半碗

生粉半勺

盐1勺

糖4勺

步骤/方法

1、黄瓜去头尾,切成4小块,后竖切成丝。下盐腌制半小时~1小时。用清水洗去盐水水貔藻疽,再榨干。后用醋浸泡半小时~1小时,偶尔搅拌。

酸青瓜的家常做法

2、先倒醋,放糖4勺,煮融。放下青瓜等主菜。

酸青瓜的家常做法

3、用生粉加水做成芡(使味道浓缩),轻炒均匀。

酸青瓜的家常做法

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