现螅岔出礤在生活中微波炉已经成为了家庭必不可少的家用电器了,其实用微波炉也能制作出美味的佳肴。下面和大家分享用微波炉制作红烧鱼头的方法。
工具/原料
鱼头
葱,姜,蒜,生抽,老抽,柠檬汁,白酒,辣椒酱,白糖,豆瓣鼓适量
方法/步骤
1、鱼头清洗干净后放入微波炉专用的玻璃器皿里,挤入小半个柠檬汁,鱼头另一面也要挤一点;
2、放入两勺老抽,两勺生抽,大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥;
3、放入大半勺韩式辣椒酱,半勺豆豉酱,放入半勺白糖,用手充分给鱼按摩2分钟,放置15分钟,中途再给放舯荚脔鱼按摩2分钟,放入微波炉高火5分钟;
4、玻璃器皿取出,锅里放一点油,把玻璃器皿里的汤汁倒在锅里,汤水煮开后勾薄芡,撒上葱,淋在鱼上即可。