红薯粉的做法有很多种,今天给大家分享一欧沁桤哎款最简单的做法!搭配我自己腌制的酸萝卜和酸辣椒,酸辣开胃,特别的下饭过瘾!喜欢的朋友千万不要错过哦!该文章来自豆果美食达人作者果妈私房菜
食材
红薯粉1碗
酸萝卜4个
酸辣椒1把
小米辣8个
蒜瓣1个
生姜1块
小葱3根
花椒10粒
油适量
生抽2勺
盐1勺
鸡精1勺
步骤
1、准备好所需的食材: 酸萝卜4个,酸辣椒1把,小米辣8个,蒜瓣1个,生姜1块,小葱三根,红薯粉1碗!
2、酸萝卜洗净切片,酸辣椒个小米辣切成丝,蒜瓣拍碎切成小丁,生姜切丝,小葱切成段备用!
3、红薯粉和水1:1的比例搅拌均匀至融化,调成粉浆备用!
4、电饼铛提前预热,刷少许油,倒入两大勺粉浆!烙至凝固定型!
5、翻面再烤至一分钟左右即可取出来,继续把所有的粉浆烙完!
6、烙好的粉皮晾凉后,切成小块备用!
7、起锅烧油,放入生姜,花椒,蒜瓣,酸辣椒,小米辣爆香!
8、放入酸萝卜翻炒均匀!
9、放入红薯粉皮翻炒均匀!
10、放入两勺生抽翻炒均匀!
11、放入一勺盐翻炒均匀!
12、放入一勺鸡精调味!
13、起锅前放入适量的小葱翻炒均匀即可!
14、成品图
15、成品图
16、成品图