鲫鱼豆腐蘑菇汤做法

天气渐冷，寒冬已至，暖胃又营养的汤该上桌了，分享一欧沁桤哎款味道鲜美，营养丰富的鲫鱼豆腐蘑菇汤给大家，备好食材，跟我一起做吧。

食材

鲫鱼1条

豆腐300g

蘑菇200g

香葱适量

姜片少量

花生油适量

盐和鸡精少许

方法/步骤

1、将鲫鱼过油红烧：热锅，放入适量花生油，至6分热放入姜片爆香，放入处理好的鲫鱼，煎至两面鱼皮微黄

2、锅中加水没过鱼身，将葱打结放入后，大火滚煮15分钟左右，待汤变白

3、加入豆腐、蘑菇中火再煮10分钟，出锅前放入适量盐

4、出锅，撒葱花，成品来啦