菜干灵芝蜜枣汤

秋冬季节天干物燥，喉咙容易干渴，这个时候喝一点滋润的汤水巡綮碣褂或糖水能很好的缓解不适。家里每年都会晒一些奶白菜干，做菜放汤十分美味。这次给大家推荐一款滋阴润肺，补中益气的菜干灵芝蜜枣汤。

食材

奶白菜干100g

赤灵芝10g

蜜枣3粒

猪瘦肉300-500g

陈皮1片

清水适量

食用油少许

盐少许

姜2片

方法/步骤

1、先将100g奶白菜干用凉水清洗一次，放入锅中，加水俑颧拚诂煮沸，停火后浸泡半小时至菜干软化；10g赤灵芝和陈皮用凉水清洗浸泡5分钟捞起；300g猪瘦肉切块焯水待用。

2、将软化的奶白菜干捞起沥水，用凉水清洗一次，捏干后拿刀切段，长短随个人喜好，我这里大概切成3-4cm的长度。

3、锅内倒入适量清水，放入切段的奶白菜干、赤灵芝、蜜枣、陈皮、生姜，大火煮沸；改淘篱跬翎中火煮1个半小时，加300g猪瘦肉再煮半小时，最后加少许食用油和盐调味。

4、菜干灵芝蜜枣汤是一款能清热忭孚鲟苎生津，化痰止咳的广东菜汤。每到天气干燥的季节，几乎每家每户都会煲这个汤。遇到特别干燥的天气，要将赤灵芝换成罗汉果加强效果。