如何制作美味的蚝油炒西葫芦

具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

食材

西葫芦1000克

蚝油26克

鸡粉10克

蒜片13克

干辣椒12克

玉米油10克

葱55克

水55克

方法/步骤

1、主食材西葫芦用清水冲洗干净。

2、首先将西葫芦削掉皮，切成大小均匀的滚刀状。

3、备料蒜头去皮，切成片状，干辣椒切小段。

4、多功能锅加入适量的玉米油，炒香干辣椒跟蒜头片。再加入块状的西葫芦，翻炒均匀，盖上盖子焖2分钟。

5、最后加入调料蚝油，鸡粉，翻炒均匀，盖上盖子，焖至熟透即可。

6、蚝油炒西葫芦完成。