这汤很有营养。豆腐营禾孀嵛羟养丰富，有助于增进食欲，增强免疫力。也适合节后用胡萝卜、火腿、木耳、水煮蛋等滋补肠胃。可以说它的色香味俱全！
食材
胡萝卜1根
火腿1根
豆腐1块
鸡蛋1个
木耳5-7朵
葱2根
淀粉3勺
盐适量
鸡精适量
白胡椒粉适量
方法/步骤
1、胡萝卜洗净，去皮切丁
2、火腿丁
3、豆腐洗净切块
4、黑木耳预发泡切割
5、将三茶匙淀粉与半碗水搅拌成水淀粉
6、锅里烧开水，倒入豆腐丁煮2分钟
7、依次倒入胡萝卜丁、火腿和木耳丝，煮3-5分钟
8、加半碗水淀粉
9、精盐鸡精
10、把白胡椒粉搅拌均匀
11、把火转过来，放一个水煮鸡蛋
12、烹调后撒一点洋葱
