简单的青椒干子炒肉

吃货的世黢茕茚痔界很美好，有大量美食相伴。这道青椒干子炒肉也是一道很下饭的菜，虽然只是几样简单而家常的食物配在一起，但是也是很美味的。

食材

香干250克

青椒3个

肉150克

小葱几根

盐适量

生抽少许

淀粉适量

方法/步骤

1、将肉切成丝用淀粉和生抽腌制一会，干子切成细条，葱切成丝，青椒切成丝。

2、锅中油热后放入葱爆香加入肉丝翻炒至微微变色。

3、往锅中加入香干和青椒。

4、用大火翻炒，等到干子和青椒稍稍变软后用盐进行调味就好了。