清明草保存
工具/原料
清明草
方法/步骤
1、储存清明草只需要晒干，贮藏干燥处即可。清明草是一种清明节可以采摘来做粑粑吃的野生小草。草上有一层白毛，摸起来绵绵的。把草尖采摘回来洗干净，也可以弄碎，然后和上汤圆粉，也就是糯米粉，就可以做成粑粑了。粑粑很清香很糯很好吃。清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。
2、冷冻保存法1.将清明草挑选一下，去除所有不好的部分。2.将清明草洗干净，沥干水分跷孳岔养。3.烧一锅清水，表面瑕铆幌约加入一些食用油，烧开。4.将清明草放入烧开的水中，焯30秒左右。5.将焯过清明草过凉水，冷却，稍微挤干一些水分。6.将清明草切成碎末，水分挤干大部分，然后放在篮子中。7.将清明草末分成合适一顿食用的大小。8.装在保鲜袋中，然后放入冷冻室中冷冻即可。
3、晒干保存法1.将清明草挑出老叶、老茎和杂质，根不要切除。2.择好的清明喁滩倜怄草反复淘洗干净，控干水份。3.烧上一大锅的开水芟坳葩津，加适量盐。4.水开以后把清明草倒入开水里，焯烫15秒左右。5.带清明草颜色变深绿色时，出锅过冷水。6.等清明草凉透后捞出控净上面的水。7.在阳光充足且通风良好的地方，暴晒2天左右。8.然后放在密封的玻璃罐，或是干净的坛子、保鲜盒、保鲜袋里，置于阴凉干燥处保存即可。