扇贝丁蒸蛋羹

早中晚都可以吃的鲜滑蒸蛋，做起来很简单，一起来试试吧(*^_^*)

食材

鸡蛋4只

扇贝80克

葱半根

盐1勺

鸡精少许

料酒少许

生抽1勺

香油少许

步骤/方法

1、准备主料

2、葱切碎，扇贝丁洗净用料酒拌一下，鸡蛋磕入耐高温的容器中。

3、鸡蛋打散加入一倍的水搅匀，放入扇贝丁，盐，鸡精，葱，包上保鲜膜，放入蒸锅。

4、大火15到18分钟（取决于容器深浅），蒸好后揭开保鲜膜，加入生抽和香油就可以吃了。