猪肚鸡的做法
食材
猪肚一个
老母鸡一只
姜适量
胡椒粒适量
酸菜适量
方法/步骤
1、买回来猪肚用盐巴，面粉，柠檬，洗干净，超市有洗干净的，也可以。
2、鸡肉最好不要切，整只塞进猪肚里，比较好，我家刀子不行所以买的时候切好了。我抄了水，整只的不用抄水。
3、鸡装猪肚里，胡椒粒敲碎，生姜，一起放猪肚里。
4、煲汤的砂锅，放水烧开。把猪肚放进去小火熬一个半小时猪肚用筷子能戳得进了，就把猪肚捞出来。
5、猪肚捞出来把鸡拿出来后直接放冰块里，我家没有冰块所以直接用了冷水，也挺凉的，泡着。
6、鸡肉继续丢砂锅里熬软。
7、猪肚完全凉了就可以捞起苴煜塑桠来切片了，搅拌或者做汤都可以，我家拿来吃猪肚鸡火锅，吃多少下多少。图片忘记拍了，嘿嘿！
