今天带来的是白玉翡翠丝瓜汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
丝瓜2根
杏鲍菇1个
鸡蛋2个
小葱白1段
枸杞20颗
家乐菌菇靓汤浓汤宝1颗
食用油少许
盐半勺
方法/步骤
1、两根丝瓜去皮切滚刀块，一个杏鲍菇洗净切滚刀块，两个鸡蛋搅散，一段葱白切碎，闸拊福律20颗枸杞洗净，准备一颗家乐菌菇靓汤浓汤宝。
2、锅中烧开水，加入半勺盐、一勺食用油，放入丝瓜、杏鲍菇焯半分钟。
3、焯好后过凉水。
4、沥干水分备用。
5、锅中倒入少许食用油，将鸡蛋炒至凝固盛出备用。
6、锅中不用放油，放入葱花炒香。
7、加入适量清水和一颗浓汤宝烧开。
8、烧开后放入丝瓜、杏鲍菇和鸡蛋烧开。
9、烧开后撒上枸杞关火盛出。
10、味道鲜美又减脂的白玉翡翠丝瓜汤就做好了。
