菠菜和木耳中富含了大量的人体所需有怒痊驽馐益物质，操作简单，营养美味，今天分享一个我自己在家里做的一盘菠菜炒木耳。
食材
菠菜100g
木耳少许
青红辣椒1个
生姜少许
大蒜2个
食盐少许
酱油少许
鸡精少许
方法/步骤
1、大蒜两个，洗干净切成薄片备用。
2、青红辣椒洗干净切片，生姜洗干净切丝，备用。
3、菠菜去掉根部，洗干净备用，可以放在盆子里面泡一会。
4、黑木耳用热水泡发，洗干净切一下备用。
5、锅中倒入食用油，油温稍微热一点的时候，放入辣椒生姜和大蒜翻炒。
6、放入木耳炒五分钟，加入菠菜，炒一分钟。
7、放入作料翻炒，关火装盘，开始享用美味吧。
