孜然味大葱炒豆片的制作方法

家常菜，大葱炒豆片，今天换换口味，加点孜然粉，哈哈！别有一番风味！

食材

大葱一根

豆片半斤

肉适量

蒜适量

孜然粉适量

方法/步骤

1、把大葱洗净，豆片和肉切好备用

2、把锅放油烧热，先放肉（我放的是冻肉，油温太高容易放炮飞溅），翻炒至半熟

3、加入大葱，翻炒均匀，把豆片放进继续翻炒，加入盐和孜然粉

4、放些酱油调色，加入少许水烧至开锅，也可以勾点粉芡

5、开锅后，加点蒜末，鸡精，和香油，OK

6、颜色有点淡，不过味道还是不错的