豆沙馒头的做法你知道吗?如果你不知道的话就;来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助!
食材
面粉300g
牛奶250毫升
白砂糖0.5大勺
盐0.5小勺
酵母0.5小勺
红豆沙150g
方法/步骤
1、面包机按顺序加入牛奶,在面包桶的一角放焯拜芪恨入0.5小勺的盐,再另一角放入0.5大勺的糖,然后加入面粉,面粉过筛加入,在面粉里捅一个小窝窝放入0.5小勺的酵母,菜单转到发面团模式;
2、一个半小时后,面团发好;
3、将面团多余的空气揉出,揉成光滑的面团;
4、将面团擀成长方形厚约一厘米的面饼;
5、在面团上涂满红豆沙,边缘留白;
6、卷成面卷,再多揉搓几下让豆沙和面更好的融合;
7、切成小块,豆沙容易粘刀,切的时候在刀上抹点凉水就不会粘刀了;
8、上锅,一个蒸锅上下两层刚好放下,冷水上锅,蒸20分钟左右即可出锅。