凉拌蕨菜的做法

蕨菜一般是山上野生的摘来的好吃，所以在农村很常见。

食材

蕨菜适量

方法/步骤

1、准备五斤腌制好的蕨菜用清水泡十二个小时、捞出控干水份备用。

2、开始加料：取半个老洋葱切成小块，加入蕨菜里。

3、再加半两味素，一两白糖，一两盐。

4、然后再加半两牛肉粉，半两提前剁成泥的生姜末。

5、再取半头大蒜剁成蒜泥倒进去，撒上半两炒熟的白芝麻。

6、最近淋上一两家里秘制的辣椒油，戴上一次性手套搅拌均匀、即可食用。