咸干花生的做法和窍门
食材
花生200g
方法/步骤
1、做咸干花生很容易，买回来后洗净，放一大煲水，放3-4茶匙盐，煮1-1.5小时左右，你试过花生米已经较软，就可以了。然后收火，将花生在水里泡半小时后，好让花生壳吸收盐水，然后滤干，放在太阳下晒和让北风吹干。
2、窍门：花生米洗净后放入盐水中浸泡2小时以上。 沥干谁枥珏宙盐水，把花生米晾干。 微波炉中高火加热约8分钟，中间需要翻动2次。 花生米经过这个方法处理罨傺烙窑后，吃起来更脆更香。 买来的花生米最好经过挑选，选大小差不多的这样外观更好。