挑战自制力的快手肉松

食材

小里脊肉500克

料酒2勺

姜2片

糖40克

盐少许

鸡精少许

生抽20克

老抽10克

方法/步骤

1、将猪里脊切成大块，加入姜片，用水浇在肉片上，放上压力锅，压15分钟

2、冷却后，用擀面杖压平

3、将肉同调料一同放入和面机，按和面功能，大约2分钟左右

4、在这个程度上

5、倒入不粘锅，点着火，用筷子搅拌，直到肉丝水分基本干燥（用筷子搅拌，更容易做肉丝鹿角）

6、炒干水份后，重新倒入和面机，按和面程序，大约2-3分钟

7、肉松很容易处理！