家常辣椒怎么做

相信大家平时都很喜欢吃辣椒，那么家常辣椒该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。

食材

青辣椒适量

盐适量

生抽适量

鸡精适量

老抽适量

辣椒油适量

方法/步骤

1、准备适量的青椒。

2、清水洗净。

3、六成油温下锅炸。

4、炸至表皮起虎皮状捞出控油。

5、倒入干净的碗中。

6、放入姜蒜片。

7、放入香菜根。

8、放入小米辣。

9、放入18颗豆豉。

10、放入陈醋。

11、放入生抽。

12、放入自制辣椒油。

13、放入盐，鸡精调味。

14、搅拌均匀腌制2小时即可。