香酥麻辣鸭子的做法大全

香喷喷，皮酥肉嫩的香酥鸭子，美味极了。感兴趣的小伙伴们随小编一起看看哦。希望对你有所帮助。

食材

鸭子半只

​葱20g

姜10g

花椒15g

盐10g

五香粉3g

料酒35g

方法/步骤

1、葱切段，姜拍扁。

2、准备鸭子，放入葱、姜、花椒、盐、五香粉，淋入料酒，抹匀，腌两小时。

3、放入蒸锅，隔水蒸四十分钟

4、蒸至软熟，取出晾干。

5、热油锅，烧至八成热，下入鸭子，炸至皮酥金黄，捞出。

6、砍成条，摆入盘中，即可。