羊肉很好吃，营养丰富，那羊腿肉如何去做了，今天小编就用高压锅来做一道羊腿肉吧！
食材
羊肉半只
盐适量
酱油适量
料酒适量
生姜6片
大蒜头8小个
八角2小个
桂皮1小块
方法/步骤
1、先把羊腿肉洗干净，放一锅水，把洗好的羊腿肉放入锅中。
2、再放入生姜，八角，桂皮煮沸。
3、煮沸后捞去浮沫，倒入料酒再煮沸去腥。
4、羊肉去掉腥味后捞出用冷水清洗下，放在高压锅内。
5、再倒入适量的盐，酱油，料酒。
6、再重新放入生姜片，大蒜头。
7、倒入适量的水，压上高压锅盖煮上30分钟左右。
8、好了，等高压锅里的气消了，羊腿肉就可以开锅上菜了，这样的羊肉不腥，松软，很可口好吃。你学会了吗？
