看到友友家在吃虾饺子，我今天早上也包了一份，朋友们喜欢也可以试试。
食材
肉沫500克
饺子皮400克
虾150克
荞头1把
细盐适量
鸡精适量
料酒2茶匙
方法/步骤
1、备好所用食材，一份饺子皮，荞头，鲜肉，虾。
2、将荞头摘去杂质，洗好切成小末备用，将肉沫荞头末配在一起，再加入细盐，鸡精，料酒，拌至肉沫上劲。
3、然后将虾仁烫好剥出虾仁。
4、将虾仁及荞头肉末包在饺子皮里。
5、多用锅放上平盘，刷上薄飒蛏擢墟油，将包好的荞头虾饺码放在盘里，先煎至底面微微起焦，不要煎的太过，然后再加入清水，水量不用太多，以满至饺子底面就可以，然后上盖，焖煎至收汁就可以。
6、然后再吃的时候配上蘸酱就好了。
