牛轧糖的做法最佳配方步骤图

牛轧糖的做法最佳配方

食材

棉花糖150g

全脂奶粉100g

花生碎110g

黄油25g

方法/步骤

1、黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化；

2、倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化；

3、棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入奶粉，搅拌均匀；

4、此时的锅应该是很干净的，到处不粘；

5、电磁炉关火后，立即加入花生碎，搅拌均匀；

6、搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里，用擀面杖擀平表面；

7、等牛轧糖完全晾凉之后，根据自己的喜好，切成需要的大小及形状。

8、成品。