虾营养丰富,且其肉质松软,易消斟闽擞呦化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。[7]虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具聍铝遒灰有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉。
食材
大米60克
小米50克
虾200克
小白菜30克
姜5克
精盐5克
方法/步骤
1、所嘀芟苒疾有的食材准备好,大米和小米按照自己家人口的量来放就行,虾准备好,孩子喜欢吃可以多放几只,青菜我用的小白菜,也可以用小油菜或者菠菜都行。
2、大米小米淘洗干净,用水浸泡一下,然后用手把米撵碎,这样煮出来的粥更黏稠。
3、把米倒入电压力锅中,加入足够的水,这一步先煮粥,别的食材都不要放。
4、电压力锅选择煮粥程序,大概15分钟就可以了,因为我们三口人米和水都不是太多。
5、虾去掉头和虾壳,开背去掉虾线备用,姜切成丝备用,小白菜只要菜叶,切碎备用。
6、15分钟结束,米粥已经煮熟了,也很浓稠,我们再把虾仁和小白菜还有姜丝放进去,再煮一会,加入少许的盐调味。
7、大概又煮了5分钟,这个鲜虾米粥就好了,软糯咸鲜,非常好喝。