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豆芽炒猪肝家常做法

时间:2024-11-11 06:50:20

绿豆在发芽的过程中,会增加很多维生素C,同时部分蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸,而且口感脆爽可口。

豆芽炒猪肝家常做法

食材

豆芽适量

猪肝适量

辣椒一根

葱适量

醋适量

花椒适量

方法/步骤

1、首先,将辣椒切成条状,猪肝切块,葱切好备用;

豆芽炒猪肝家常做法

2、将豆芽洗净,沥干水分;

豆芽炒猪肝家常做法

3、开火热锅,加入适量的油,加入几颗花椒爆香后捞出,倒入葱花爆香;

豆芽炒猪肝家常做法

豆芽炒猪肝家常做法

4、加入豆芽翻炒2分钟,加入适量的醋、盐后翻炒;

豆芽炒猪肝家常做法

5、翻炒2分钟后,加入辣椒和猪肝,持续翻炒2-3分钟即可出锅。

豆芽炒猪肝家常做法

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