材料
穿心莲250克，白糖，苹果醋，盐，芝麻邓睾瑙檄油
糖醋穿心莲的做法
1.穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中
2.将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁
3.浇在穿心莲上即可
百合穿心莲
材料
穿心莲300克，鲜百合50克，盐3克，鸡粉3克，橄榄油5克
百合穿心莲的做法
1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片，锅烧开水快速焯透捞出冲凉。
2.把穿心莲摘成小段，快速飞水后捞出冲凉沥干。
3.把沥干的穿心莲和百合放在干净的瓷盆里，放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。
麻香穿心莲拼紫甘蓝
材料
穿心莲500克左右，紫甘蓝三片，蒜末，麻椒，盐，糖，美极汁
做法
1.将穿心莲焯水
2.紫甘蓝切丝
3.将两种菜分别调味放入盐，糖，美极汁和蒜末拌匀
4.起锅将麻椒炸香，挑出麻椒，将油拌入菜中，完成