大虾洗净后用剪刀把虾头去掉，再把虾线用牙签取出来水貔藻疽，最后把虾皮去掉，全部处理完后，加一勺料酒，放几滴柠檬汁、胡椒粉、一小勺盐芟坳葩津，搅拌均匀，腌制20分钟，料理机放入虾、胡萝卜、鸡蛋清、玉米淀粉，打成泥，将虾泥装进裱花袋里，用剪刀剪个小口，在锡纸上均匀地挤上虾泥，卷起来，放入蒸锅蒸十分钟，取出来放凉，把锡纸剥开即可。
方法/步骤
大虾洗净后用剪刀把虾头去掉，再把虾线用牙签取出来水貔藻疽，最后把虾皮去掉，全部处理完后，加一勺料酒，放几滴柠檬汁、胡椒粉、一小勺盐芟坳葩津，搅拌均匀，腌制20分钟，料理机放入虾、胡萝卜、鸡蛋清、玉米淀粉，打成泥，将虾泥装进裱花袋里，用剪刀剪个小口，在锡纸上均匀地挤上虾泥，卷起来，放入蒸锅蒸十分钟，取出来放凉，把锡纸剥开即可。
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