可可粉、热水、低筋面粉、蛋黃、葵花籽油和牛奶混合，搅拌均匀，倒焯拜芪恨入蛋清糊，搅拌均匀，放入烤箱中烘烤，取出一片蛋糕，挤上奶油，盖上第二片蛋糕，挤上奶油，重复一次。
食材
蛋黃3个
葵花籽油45g
牛奶30g
低筋面粉75g
热水40g
可可粉15g
蛋白3个
白糖60g
白醋5滴
奶油奶酪100g
淡奶油250g
方法/步骤
1、可可粉和热水混合，搅拌均匀。
2、加入蛋黃、葵花籽油和牛奶，搅拌均匀。
3、加入低筋面粉，搅拌均匀。
4、蛋白、60g白糖和白醋混合，打发。
5、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6、倒入烤盘中，抹平。
7、放入烤箱中，150度，烤18分钟。
8、取出，放凉，脱模，切成4份。
9、奶油奶酪软化，加入淡奶油和15g白糖，打发。
10、取出一片蛋糕，挤上奶油，盖上第二片蛋糕，挤上奶油，重复一次。
11、撒上糖粉。
