上次朋友送了一条大鲢鱼水貔藻疽，说是太湖鱼，把鱼头，鱼肉吃完了，还剩一条鱼尾，今天的鱼尾加了豆豉酱，还加了一根萝卜一起烧，味道相当不错，萝卜特别的入味，非常的下饭，好吃！
食材
鱼尾1条
萝卜1根
玉米油3勺
料酒2勺
风味豆豉1勺
生抽2勺
葱2根
姜2片
白糖1勺
香叶2片
八角1个
盐半勺
方法/步骤
1、鱼尾洗净，两面都开一字刀，抹上少许的盐，腌制10分钟左右。
2、热锅冷油，放入鱼尾煎至两面金黄，盛出。
3、锅里留底油，放入葱姜炒香再加入风味豆豉炒出香味，再加入料酒，生抽，糖，香叶，八角和适量的水。
4、加入煎好的鱼尾。
5、萝卜去皮，切条，放入锅中，大火烧开转中小火。
6、锅里的汤还剩1/3时，大火收汁，最好要留一点汤汁，我喜欢拌饭。
7、开吃了。
