桂花山药 怎么做

桂花山药是一道以鲜桂花，鸡皮糙山药为主要材料的药膳，属于粤菜系。

食材

山药500g

桂花30g

绵白糖150g

方法/步骤

1、山药切块。

2、切完后迅速放入水中防止氧化。

3、起锅烧水，水开后放入山药焯熟。

4、捞出备用。

5、另一起锅，加入水和绵白糖不断搅拌。

6、倒入桂花进行搅拌。

7、倒入煮好的山药，裹上桂花糖入味即可盛出。

8、这样一份美味的桂花山药就做好了。