油豆腐可搭配很多的食材，比如：香菇、火腿肠、白菜等等，做出各式倦虺赳式各样的美食。今天把油豆腐香菇炒火腿肠的做法分享给大家，家里宝宝不吃辣，这道菜不放辣椒了，喜欢吃辣的朋友，可以放点辣椒，油豆腐讵畿缤耒会更加好吃。
食材
香菇200克
油豆腐260克
火腿长35克
芹菜30克
蒜瓣3个
盐少许
蚝油1小勺
鸡精少许
生抽少许
方法/步骤
1、油豆腐买来一般都是干净，在家做饭也不要嫌麻烦了，最好用水冲洗一下，切成小块备用。
2、将香菇的根部掰掉，用清水洗干净，切成大块备用。
3、将芹菜和蒜洗干净，把蒜切碎，芹菜切成小段，火腿肠切片。
4、烧热锅放油，把蒜末放进去炒出香味，放入芹菜。
5、芹菜炒几下之后，放入香菇一起炒1分钟。
6、放入油豆腐和火腿肠翻炒几下。
7、加入小半碗的清水烧开，放入盐、蚝油、鸡精、生抽翻炒入味关火。
8、油豆腐香菇炒火腿肠就做好了，装盘上桌开吃了。
