干锅包菜的做法

我老家这个菜叫球白，恩施叫包包菜，你们那里叫什么

食材

五花肉100克

包菜600克

生抽1勺

老抽0.5勺

盐1匙

鸡精1匙

玉米油1.5勺

蒜泥少量

吉香居风味豆豉酱1小勺

白糖0.5匙

步骤/方法

1、包菜去茎切小块

2、选带皮的后退肉，切片

3、锅烧热加油，放入大蒜生姜红辣椒，炒香，放入肉片，炒一会

4、倒入包菜一起炒

5、加入盐鸡精生抽，耗油，豆瓣酱，炒匀就可以了