蹄髈黄豆高汤

一品疏饯懒道家常菜。参加【跟菜男学做菜】活动。有肉肉。平时只有在冬季吃这菜，现在活动需要就做了。反正蹄胖黄豆的营养家喻户晓。这汤连不吃肉的人也想吃，至少吃点黄豆。正巧超市爱聘逭咿嘲森肉促销，加上还有优惠券，就买了一只后蹄。

食材

蹄髈250g

黄豆100g

黄酒适量

盐适量

方法/步骤

1、蹄胖。大骨另外烧汤用。

2、.黄豆浸泡。

3、煮黄豆，多放一点水

4、蹄胖煮一下，去沫，加黄酒煮熟。加黄豆汤，一起再煮。

5、蹄胖汤。吃时切成小块。

6、这样就可以开吃啦