家里小孩特别挑薅黾稣形食,今天给他做了这份果酱甜甜圈,没想到他非常的喜欢吃,味道也非常的不错,并且做法也超级的简单
食材
高筋面粉500g
鸡蛋50g
牛奶200g
黄油50g
酵母5g
盐5g
水50g
果酱适量
方法/步骤
1、将500g高筋面粉和50g糖放入缸中
2、倒入5g酵母
3、倒入5g盐
4、倒入200g牛奶
5、倒入50g鸡蛋
6、倒入50g水
7、面团成型加入50g黄油
8、将打好的面团放在烤盘上放入醒发箱28度左右醒发一个多小时左右
9、面团体积增加到原来的二倍大,初步醒发完成
10、将醒发好的面团擀开
11、用圆形刻模将面团刻出甜甜圈的形状
12、将最后醒发完成的面包放入油里小火慢炸
13、将炸好的甜甜圈放置在晾网上冷却
14、在已经冷却的甜甜圈中挤入准备好的果酱
15、最后撒上防潮糖粉
16、出炉开吃,味道超级好